Corso di Alimentazione

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Vi capita mai di mangiare frutta e verdura che non hanno sapore?

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A cosa serve fare una dieta equilibrata se poi il cibo che mangiamo non ha le proprietà nutritive di cui abbiamo bisogno, oppure contiene delle sostanze tossiche che possono avvelenarci e farci ammalare con il tempo? Possiamo vivere di integratori? Dobbiamo continuare ad acquistare farmaci per curare malattie dovute alla mal-nutrizione? Vogliamo spingerci fino ad adattarci ad una vita insapore, sgranocchiando “grilli parlanti”? E magari affogare la nostra disperazione negli zuccheri?

È veramente quello che vogliamo?

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Il Monopolio spinge la popolazione a seguire una alimentazione sempre più povera di proprietà e specie: prodotti a basso costo, artificiali e geneticamente modificati. La grande distribuzione si frappone tra i produttori e i consumatori, dettando regole di produzione e alzando a piacimento i prezzi di mercato, per aumentare il proprio margine di guadagno.

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Basta Marketing! Sappiamo di essere noi in primis a rimetterci e anche quei produttori che vogliono continuare a lavorare rispettando veramente l’ambiente e le persone!

Rimbocchiamoci le maniche e scopriamo tutto ciò che c’è da scoprire attraverso il primo corso di formazione di alimentazione organizzato da IppocrateOrg attraverso il Progetto Origini, perché acquisendo sapere, acquisiamo anche potere sulle nostre vite!

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Nel corso avanzato parleremo anche di nutraceutica!

Il termine nutraceutica è stato coniato nel 1989 dal dottor Stephen De Felice e si riferisce alla correlazione tra le sostanze alimentari e il loro potenziale curativo. In pratica, la nutraceutica riguarda l'utilizzo di alimenti o componenti alimentari specifici per migliorare la salute, prevenire e trattare le malattie. Questi alimenti contengono componenti bioattivi come vitamine, minerali, fitochimici e acidi grassi, che hanno dimostrato proprietà curative o preventive. Gli alimenti funzionali sono quelli che forniscono benefici fisiologici o psicologici oltre alla semplice nutrizione di base. Possono essere naturalmente ricchi di sostanze benefiche o arricchiti artificialmente con componenti naturali, principalmente di origine vegetale, che hanno dimostrato proprietà salutari.

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Chi parteciperà al corso avrà la possibilità di essere inserito nel nostro gruppo di alimentazione telegram di Origini. Il gruppo si occuperà di costruire una rete nazionale di produttori locali selezionati secondo i criteri "Origini" (criteri che verranno appresi durante il corso). Il gruppo, che verrà coordinato da alcuni RTB (Referenti Territoriali per il Benessere) della Prima Edizione del Corso , si occuperà di molto altro ancora: proposta di nuovi corsi di formazione, proposta di progetti, attività, eventi legati al mondo dell'alimentazione e scambio di conoscenze.

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